北纬28°~32° 原产地明前鲜叶丨科德角国际企业生态龙井茶园

2023-04-03 16:39 小德
二维码

“又是一年茶吐绿,且将新火试新茶。”

眼下正是品春茶的好时节,那当然少不了这样一处“宝藏茶园”——科德角国际企业生态龙井茶园

北纬28°~32° 原产地明前鲜叶丨科德角国际企业生态龙井茶园

高山茶园

北纬28°~32° 原产地明前鲜叶丨科德角国际企业生态龙井茶园

科德角国际企业生态龙井茶园位于浙江嵊州市崇仁镇岭头山,该山属会稽山脉,在嵊州之余脉,海拔600多米。因其地理位置居于北纬28°~32°,这个纬度带的气温、光照、降雨量都十分适合茶叶生长。

茶园坐落于山顶之上,雨水充足,常年云雾缭绕,空气清新无污染。丰富的漫射光能让茶叶中的氨基酸和芳香物质更好地积累与合成,制成的茶 “色绿、香郁、味甘、形美”。

明前头采

于清明前凝露时分采摘的龙井茶,俗称“明前龙井”。

明前手工采摘芽头,颗颗甄选;扁平光滑,一芽两页,茶豪显现;每一颗茶芽都蕴含着会稽山脉早春自然的山水灵气,每一颗茶芽都如春日般清香甘醇。

北纬28°~32° 原产地明前鲜叶丨科德角国际企业生态龙井茶园

因高海拔与低气温,这里的明前龙井生长速度慢,能达到采摘标准的产量少之又少,又因采摘时间的限制,明前龙井更加稀缺,可谓“春雨贵如油,春茶贵如金”。

古法制茶

北纬28°~32° 原产地明前鲜叶丨科德角国际企业生态龙井茶园

传承古法炒制工艺,严苛炒制工序。

龙井茶的整个制作过程全靠手工完成,一般需鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序,使得龙井茶色翠香幽,味醇形美,完整保留了龙井茶的自然精华。

品茶

“一口明前春茶,我就到了真江南。”

在透明玻璃杯中放置茶叶,以80-85℃的水为最佳,注入杯中静置,等茶叶浸润,观芽叶舒展,标准采摘芽头,茶芽根根直立。

北纬28°~32° 原产地明前鲜叶丨科德角国际企业生态龙井茶园

在春日,取得一闲适之处,品上一盏明前龙井,在幽幽茶香中,静观茶烟袅袅,才不枉这短暂而又美丽的春天。

北纬28°~32° 原产地明前鲜叶丨科德角国际企业生态龙井茶园

为了能让客户们品尝到今年春天弥足珍贵的明前龙井,科德角国际在龙井生态茶园中精选了第一批明前龙井茶,将与我们的合作伙伴共享春天的第一口春茶。

此次茶叶选自园内43号龙井茶树,树龄高,受山川滋养,采天地灵气,香高味醇,品质上乘,绝对是不可多得的好茶。

如此春日,何不用一杯明前龙井来慢品时光?